RYTWIANY – „Promienne ciasteczka” – tak nazwałyśmy otrębowe ciastka przygotowane na I Europejski Festiwal Smaków Klasztornych w Pustelni Złotego Lasu w Rytwianach. Mimo, że nie było naszego zgłoszenia do udziału w konkursie kulinarnym, przyznano nam za nie III miejsce.
Komisja swoją decyzję uzasadniła: „Za prosty, ale bardzo smaczny smakołyk ekologiczny i oryginalny pomysł na jego opakowanie, a jednocześnie promocję Zgromadzenia”. Nagrodę – robot kuchenny – odebrały s. Małgorzata – przełożona prowincji i jej zastępczyni s. Elżbieta. Nasze ciasteczka reklamowały Zgromadzenie, a w szczególności dom rekolekcyjny „Promień” w Nałęczowie, zakład opieki zdrowotnej „Promień” w Mariówce oraz szkoły w Sandomierzu i Mariówce. Swoje klasztorne smakołyki i przysmaki zaprezentowały też siostry ze Zgromadzenia Kanoni-czek Ducha Świętego z Pacanowa (serki o różnorodnych smakach, napoje i ciasta), ze Zgro-madzenia Córek św. Franciszka Serafickiego z Sandomierza (pączki), ze Zgromadzenia Sióstr Miłosierdzia św. Wincentego a Paulo z Kurozwęk (wypieki drożdżowe z konfiturami), Siostry Oblatki Benedyktynki Najświętszego Oblicza z Kupienina (ryż z dodatkami na bazie orzesz-ków) oraz Ojcowie Trynitarze z Budzisk (placki ziemniaczane z sosem beszamelowym).
Festiwal został ubogacony występami dziecięcego zespołu z przedszkola prowadzonego przez siostry felicjanki w Przemyślu i góralskiego zespołu „Góralska Hora”. Atrakcją Festiwalu był także mecz towarzyski pomiędzy drużyną księży diecezji sandomierskiej a ekipą miejscowej komendy Policji oraz przeciąganie liny przez międzyzakonną ekipę sióstr i pracownice Pustelni w Rytwianach.
Całość prowadziła Anna Popek, znana z telewizyjnych programów informacyjno-kulinarnych.
s. Grażyna Ch.